バゲットに再挑戦

　バゲットをまた焼いてみました。
　前回失敗したクープ（切れ込み）を慎重に入れます。
　今度は縦に、それぞれのクープを重ねてみました。
　できあがりは、位置はいい具合でしたが、深さが足りなかったようで、ひかえめなクープになってしまいました。
　しかし、前回に比べたら、かなりいい感じ。
　今回は生地の表面がきれいにいかなかったので、この二点を反省にまた挑戦します。