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2005.01.16

ソーキそば

sohkisoba
 沖縄へツーリングに行ったのはかなり前のことだが、そのとき食べたソーキそばはとてもおいしくて、また食べたいとずっと思っていた。
 最近では、インターネットのおかげで、地方の名産品を簡単に手に入れることができる。沖縄のショップを見つけて、ソーキそばを買って食べてみた。
 レトルトのソーキ(豚のあばら肉)も付いていて、なかなかおいしい。
 紅しょうがは外せません。ねぎを忘れてしまったけど、今回、いっしょに注文した海ぶどうを入れてみました。

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