ソーキそば

　沖縄へツーリングに行ったのはかなり前のことだが、そのとき食べたソーキそばはとてもおいしくて、また食べたいとずっと思っていた。
　最近では、インターネットのおかげで、地方の名産品を簡単に手に入れることができる。沖縄のショップを見つけて、ソーキそばを買って食べてみた。
　レトルトのソーキ(豚のあばら肉)も付いていて、なかなかおいしい。
　紅しょうがは外せません。ねぎを忘れてしまったけど、今回、いっしょに注文した海ぶどうを入れてみました。